Menu

MarcaBlanca

Volver

Frutas de Temporada

Diciembre


Plátano
Musa acuminata.

Descripción:
El plátano es una de las frutas más populares. Se conocen unas 50 variedades diferentes de plátano, aunque sin duda la más conocida es la Cavendish, el clásico plátano de postre.

Beneficios:
El alto contenido en azúcares e hidratos de carbono del plátano hace que tenga un mayor valor calórico respecto a la media de las frutas. Su interés nutricional radica en que es una buena fuente de potasio y magnesio. Además, el plátano es una fruta fácil de digerir y tiene efecto antidiarreico.

Valor gastronómico:
Se trata de una fruta fácil de pelar y comer, lo que la hace muy atractiva para los niños. En la cocina puede ser muy versátil, ya que permite múltiples aplicaciones culinarias: frito, combinado con helado, en fondues de chocolate, etc. El plátano macho se emplea de manera similar a hortalizas y patatas: guisado, cocinado, asado e incluso se ha utilizado para elaborar harina.

Consejo:
Frutas Gratinadas (4 personas)

Los datos aquí mostrados son obtenidos a través de la web de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios). http://p5.ocu.org/

Logo OCU

Login/Registro

Login Registro